Ci sono volte in cui il tempo può essere amico. È il caso, per esempio, dei nostri vini, considerati buoni anche a distanza di anni, parola de Il Golosario.
Il Golosario, parlando di vino che dura nel tempo, ha citato il nostro Torengo.
Scopriamolo insieme più nel dettaglio…
Il Torengo
Il Torengo è un Tai Rosso che deve il suo nome a un Vescovo di Vicenza (XII secolo).
Si tratta di un vino che racchiude tutti i sapori dei Colli Berici e che esprime tutta la sua qualità quando si stappa una bottiglia.
È un vino originale che mantiene le
caratteristiche varietali (fruttato/lampone) del vitigno stesso. Con un’attenta vinificazione e successiva maturazione in barrique acquisisce struttura e persistenza ed è molto versatile negli accostamenti ai piatti.
Un vino tra i Top Hundred 2006
Sempre secondo Il Golosario, il nostro Torengo 2004, è entrato anche nei Top Hundred 2006, ovvero nei 100 migliori vini d’Italia.
Un vino che dura nel tempo: le parole de Il Golosario
“Abbiamo riassaggiato il Torengo annata 2006, scoprendo un vino interessante con naso intenso, balsamico, con profumi di amarena sotto spirito e liquirizia che in bocca si mostra pieno, intenso, con la nota di liquirizia che rimane a lungo in bocca.”
Per noi de Le Pignole, questa è una grandissima soddisfazione. Un vino che risulta buono all’assaggio anche dopo quasi 20 anni è un prodotto che vanta un’ottima qualità e una buona lavorazione alle spalle.
