PECULIARITA’

Al naso ampie ed intense note di bacche rosse con sfumature di spezie dolci, pepe bianco, pietra focaia, tabacco, cuoio e liquirizia.

Dal sapore bilanciato e piacevolmente avvolgente con note di ciliegia, mandorla e  seguite da note di rovere, di cannella e cardamomo. Consistenza setosa, acidità vibrante con aromi di prugna nera, cioccolato e note di toffee.

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

ABBINAMENTO

Ideale con selvaggina da piuma, arrosti, coniglio al forno, carne di manzo alla griglia, formaggi duri, stagionati e saporiti.