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SERENA
SANTA BERTILLA 2025 IGT Veneto Passito Bianco
An elegant and harmonious white passito made from Garganega, with notes of honey, white flowers and vanilla. Sweet yet perfectly balanced, it is ideal with desserts.
€18,00
Type: IGT Veneto Passito Bianco
Vintage 2025
Format: 0,50 l.
Colour: Giallo oro.
Perfume Intenso ed elegante, con sentori di fiori bianchi, miele d’acacia, vaniglia, frutta matura e leggere note di albicocca disidratata.
Taste Morbido, dolce ed equilibrato, con ottima freschezza, piacevole sapidità e lunga persistenza aromatica.
Alcohol by volume: 13,5 % vol.
Contains added sulphites Yes
Serving temperature: 8° C
Grape variety: 100 % Garganega
Winemaking: Appassimento delle uve in ambiente controllato per circa 3 mesi. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a 5–6 °C per circa 5 giorni e fermentazione in barriques di rovere francese a temperatura controllata (13–15 °C) per circa 15 giorni.
Maturation: In barriques di rovere francese per almeno 3 mesi.
Per chi ama i vini dolci eleganti e mai eccessivi. La sua freschezza naturale bilancia perfettamente la morbidezza, rendendolo ideale con i dessert.
Dedicato a Santa Bertilla, questo vino nasce dalla tradizione dell’appassimento delle uve Garganega sui Colli Berici. Dopo un’attenta selezione dei grappoli e una lenta maturazione, prende vita un passito che esprime tutta la ricchezza del territorio con eleganza e delicatezza.
Santa Bertilla è il vino della dolcezza equilibrata. Avvolgente ma sempre raffinato, accompagna i momenti più preziosi con profumi intensi e una piacevole armonia che conquista dal primo sorso.
Ideale con pasticceria secca, crostate di frutta, biscotti alle mandorle, dolci di pasta frolla.
