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SERENA
SANTA BERTILLA 2025 IGT Veneto Passito Bianco
Ein eleganter und harmonischer weißer Passito aus Garganega mit Aromen von Honig, weißen Blumen und Vanille. Süß, aber perfekt ausgewogen, ideal zu Desserts.
€18,00
Typologie: IGT Veneto Passito Bianco
Jahrgang 2025
Format: 0,50 l.
Farbe: Giallo oro.
Parfüm Intenso ed elegante, con sentori di fiori bianchi, miele d’acacia, vaniglia, frutta matura e leggere note di albicocca disidratata.
Geschmack Morbido, dolce ed equilibrato, con ottima freschezza, piacevole sapidità e lunga persistenza aromatica.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Enthält zugesetzte Sulfite: Ja
Serviertemperatur: 8° C
Rebsorte: 100 % Garganega
Vinifikation: Appassimento delle uve in ambiente controllato per circa 3 mesi. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a 5–6 °C per circa 5 giorni e fermentazione in barriques di rovere francese a temperatura controllata (13–15 °C) per circa 15 giorni.
Verfeinerung: In barriques di rovere francese per almeno 3 mesi.
Per chi ama i vini dolci eleganti e mai eccessivi. La sua freschezza naturale bilancia perfettamente la morbidezza, rendendolo ideale con i dessert.
Dedicato a Santa Bertilla, questo vino nasce dalla tradizione dell’appassimento delle uve Garganega sui Colli Berici. Dopo un’attenta selezione dei grappoli e una lenta maturazione, prende vita un passito che esprime tutta la ricchezza del territorio con eleganza e delicatezza.
Santa Bertilla è il vino della dolcezza equilibrata. Avvolgente ma sempre raffinato, accompagna i momenti più preziosi con profumi intensi e una piacevole armonia che conquista dal primo sorso.
Ideale con pasticceria secca, crostate di frutta, biscotti alle mandorle, dolci di pasta frolla.
