Le Pignole di Boracchi Serena: i nostri barricati
Tutti i nostri vini sono un connubio perfetto di sapori, profumi e tradizioni.
E questo siamo fieri di dirlo. Perché? Semplice. Tutto il processo della produzione del vino è gestito interamente da noi. Io e la mia famiglia ci occupiamo di ogni step: dalla raccolta dell’uva all’imbottigliamento.
In questo articolo andremo a presentarvi i nostri barricati più nel dettaglio.
I nostri barricati vengono prodotti dalle nostre uve di collina che, dopo la fermentazione in acciaio, vengono affinate in legno di rovere.
Continua a leggere per scoprire i segreti dei nostri barricati.
Soàstene
Il nostro Soàstene è un vino rosso fermo di buona struttura e dal retrogusto persistente, ottenuto da uve Cabernet Franc e Carmenére e affinato in legno di rovere per 6/10 mesi.
Il suo sapore è caratterizzato da una acidità e da tannini ben equilibrati. Al naso risultano profumi freschi e fioriti misti a profumi di spezie.
PASSEND ZU: È l’ideale con selvaggina, manzo al forno, formaggi stagionati e saporiti.
Torengo
Il Torengo è un vino fermo color rosso rubino ottenuto da uve di Tai Rosso e affinato in legno di rovere per 18/24 mesi.
Il suo sapore è consistente e deciso, caratterizzato da una concentrazione fruttata e speziata. Il suo profumo è elegante, con delle note lievemente erbacee che bilanciano quelle intense fruttate.
PASSEND ZU: Ja sposa benissimo con tutta la carne, formaggi stagionati o pesce saporito. Speciale con il cioccolato fondente al 70%
Rosso del buielo
Il Rosso del Buielo è un vino rosso fermo ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot e affianco in legno di rovere per 18/24 mesi.
Il suo sapore è bilanciato e avvolgente, con note fruttate e di rovere, cannella e cardamomo. Ha una consistenza setosa, un’acidità vibrante con aromi di prugna nera, cioccolato e toffee. Al naso si percepiscono note di bacche rosse con sfumature di spezie dolci, pepe bianco, pietra focaia, tabacco, cuoio e liquirizia.
PASSEND ZU: È l’abbinamento perfetto per piatti a base di carne, selvaggina, formaggi duri, stagionati e saporiti.
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Wir möchten Sie daran erinnern, dass für diejenigen, die uns im Weinkeller besuchen kommen, unsere Aktion aktiv ist. SOMMER 2023.
Bis zum 30. September erhalten Sie beim Kauf einer Flasche Wein eine weitere Flasche der Linie Suastene gratis dazu.*
Möchten Sie wissen, wie? Ganz einfach, Sie müssen uns nur mündlich den Code “ESTATE2023” mitteilen.
*Aktion nur gültig für Einkäufe ab Hof
