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SERENA
CREOROSSO 2015 DOC Colli Berici Tai Rosso
Creorosso è l’espressione più autentica del Tai Rosso dei Colli Berici: un vino elegante, fresco e armonioso che valorizza il carattere del vitigno con profumi intensi, tannini morbidi e una piacevole bevibilità.
€13,00
Typologie: DOC Colli Berici Tai Rosso
Jahrgang 2015
Format: 0,75 l.
Farbe: Rosso rubino di buona intensità, brillante, con lievi riflessi violacei.
Parfüm Bouquet intenso ed elegante con note di ribes, lampone, ciliegia, liquirizia, pepe nero e una delicata sfumatura erbacea.
Geschmack Ampio, avvolgente ed equilibrato, con una solida base di frutta matura. I tannini morbidi donano una piacevole sensazione vellutata, mentre il finale è lungo, armonioso e persistente.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Enthält zugesetzte Sulfite: Ja
Serviertemperatur: 16° C
Rebsorte: 100% Tai Rosso
Vinifikation: Diraspatura con pigiatura del 60% dell’uva, macerazione a freddo (5–6 °C) per 3 giorni, fermentazione a temperatura controllata (16–17 °C) per 10–15 giorni e macerazione post-fermentativa di 3–4 giorni.
Verfeinerung: In cisterne di acciaio inox per almeno 12 mesi.
Per chi cerca un rosso equilibrato, morbido e versatile. La sua piacevole freschezza, i tannini delicati e la buona persistenza lo rendono ideale sia per i pasti quotidiani sia per occasioni speciali.
Nasce nei vigneti dei Colli Berici da uve raccolte a mano e vinificate con cura per preservare tutta la ricchezza aromatica del Tai Rosso. L’affinamento in acciaio mantiene intatta la freschezza del frutto e l’identità del territorio.
Creorosso racconta la semplicità elegante del Tai Rosso. È un vino sincero, capace di accompagnare la tavola con naturalezza e di esprimere il lato più conviviale della tradizione veneta.
Perfetto con arrosti, pollame nobile, coniglio, baccalà alla vicentina, salumi, primi piatti con ragù, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
