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SERENA
SOÀSTENE 2018 IGT Veneto Rosso
Elegant red from Cabernet Franc and Carménère, with aromas of violet, black cherry and spices. Soft, balanced and persistent, it authentically interprets the character of the Colli Berici.
€18,00
Type: IGT Veneto Rosso
Vintage 2018
Format: 0.75 l.
Colour: Intense ruby red with garnet highlights.
Perfume Bouquet elegante con sentori di violetta, fiori di ciliegio, amarena, mora, ribes, salvia e leggere note speziate di anice, cardamomo e pepe nero.
Taste Secco, equilibrato e morbido. Tannini fini, buona acidità e una piacevole componente minerale accompagnano un finale lungo e persistente con ricordi di frutti di bosco e spezie.
Alcohol by volume: 13,5 % vol.
Contains added sulphites Yes
Serving temperature: 16~18° C
Grape variety: Cabernet Franc e Carmenère
Winemaking: Diraspatura con pigiatura del 60% delle uve, macerazione prefermentativa a freddo (5–6 °C) per 3 giorni e fermentazione per 10–15 giorni a temperatura controllata di 16–17 °C.
Maturation: In barriques e tonneaux di rovere francese per circa 10 mesi, successivamente almeno 12 mesi in acciaio inox e ulteriore riposo in bottiglia per 5–6 mesi.
Per chi cerca un rosso raffinato ma di facile beva, con tannini eleganti, note speziate e un finale lungo. È il vino ideale sia per la tavola quotidiana sia per occasioni speciali.
Soàstene nasce nei vigneti dei Colli Berici, dove i terreni calcareo-basaltici esaltano il carattere delle varietà bordolesi storicamente coltivate nel territorio. Dopo un affinamento in legno e un lungo riposo in bottiglia, raggiunge un perfetto equilibrio tra frutto, spezie e struttura.
Un vino che racconta la tradizione con eleganza. Soàstene esprime equilibrio, autenticità e profondità, offrendo un sorso morbido e coinvolgente che invita alla convivialità.
Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, carni alla griglia, manzo al forno, primi piatti saporiti, funghi, formaggi stagionati e salumi di qualità.
Riconosciuto a livello internazionale.
🥈 Sommeliers Choice Awards 2022 – Medaglia d’Argento con 81 punti
Un riconoscimento che premia l’equilibrio, l’eleganza e l’identità di questo rosso dei Colli Berici.
🥈 Sommeliers Choice Awards 2022 – Medaglia d’Argento con 81 punti
Un riconoscimento che premia l’equilibrio, l’eleganza e l’identità di questo rosso dei Colli Berici.
