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SERENA
SOÀSTENE 2018 IGT Veneto Rosso
Rosso elegante da Cabernet Franc e Carménère, con profumi di violetta, amarena e spezie. Morbido, equilibrato e persistente, interpreta con autenticità il carattere dei Colli Berici.
€18,00
Tipologia: IGT Veneto Rosso
Annata: 2018
Formato: 0,75 l.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Bouquet elegante con sentori di violetta, fiori di ciliegio, amarena, mora, ribes, salvia e leggere note speziate di anice, cardamomo e pepe nero.
Gusto: Secco, equilibrato e morbido. Tannini fini, buona acidità e una piacevole componente minerale accompagnano un finale lungo e persistente con ricordi di frutti di bosco e spezie.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Contiene solfiti aggiunti: Sì
Temperatura di servizio: 16~18° C
Vitigno: Cabernet Franc e Carmenère
Vinificazione: Diraspatura con pigiatura del 60% delle uve, macerazione prefermentativa a freddo (5–6 °C) per 3 giorni e fermentazione per 10–15 giorni a temperatura controllata di 16–17 °C.
Affinamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per circa 10 mesi, successivamente almeno 12 mesi in acciaio inox e ulteriore riposo in bottiglia per 5–6 mesi.
Per chi cerca un rosso raffinato ma di facile beva, con tannini eleganti, note speziate e un finale lungo. È il vino ideale sia per la tavola quotidiana sia per occasioni speciali.
Soàstene nasce nei vigneti dei Colli Berici, dove i terreni calcareo-basaltici esaltano il carattere delle varietà bordolesi storicamente coltivate nel territorio. Dopo un affinamento in legno e un lungo riposo in bottiglia, raggiunge un perfetto equilibrio tra frutto, spezie e struttura.
Un vino che racconta la tradizione con eleganza. Soàstene esprime equilibrio, autenticità e profondità, offrendo un sorso morbido e coinvolgente che invita alla convivialità.
Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, carni alla griglia, manzo al forno, primi piatti saporiti, funghi, formaggi stagionati e salumi di qualità.
Riconosciuto a livello internazionale.
🥈 Sommeliers Choice Awards 2022 – Medaglia d’Argento con 81 punti
Un riconoscimento che premia l’equilibrio, l’eleganza e l’identità di questo rosso dei Colli Berici.
🥈 Sommeliers Choice Awards 2022 – Medaglia d’Argento con 81 punti
Un riconoscimento che premia l’equilibrio, l’eleganza e l’identità di questo rosso dei Colli Berici.
