Via Meucci, 87
Brendola Vi
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SERENA
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SATURDAY: 10:00-12:30 / 15:30-19:30
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SERENA
Selected:
€6,50
Type: IGT Veneto Garganega Frizzante
Format: 0.75 l.
Colour: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e vivace.
Perfume Delicato e fragrante, con note di fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi.
Taste Fresco, leggero e piacevolmente frizzante, con buona sapidità, ottimo equilibrio e finale pulito e armonioso.
Alcohol by volume: 11 % vol.
Contains added sulphites Yes
Serving temperature: 6°C
Grape variety: 100 % Garganega
Winemaking: Diraspatura, pigiatura e pressatura soffice delle uve, seguite da decantazione statica del mosto a 5–6 °C per circa 5 giorni. Fermentazione in acciaio inox per circa 10 giorni a temperatura controllata di 12–13 °C.
Maturation: Affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi, seguito dalla frizzantatura in autoclave per preservare freschezza, profumi e finezza del perlage.