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SERENA
ROSA DEI BERICI Spumante Extra Dry DOC Colli Berici Tai Rosso MAGNUM
Rosa dei Berici Es ist ein Spumante Extra Dry aus Tai-Rosso-Trauben.
Frisch, elegant und duftig, besticht er durch Aromen von Kirsche und Waldbeeren sowie eine feine und anhaltende Perlage.
€25,00
Typologie: Spumante Extra Dry DOC Colli Berici Tai Rosso
Format: 1,5 l
Farbe: Antikrosa.
Parfüm Elegant und duftig, mit Noten von Kirsche und Waldbeeren.
Geschmack Harmonisch, frisch und fruchtartig, mit feiner und angenehm anhaltender Perlage.
Alkoholgehalt: 12 % Band.
Enthält zugesetzte Sulfite: Ja
Serviertemperatur: 6 °C
Rebsorte: 100% Tai Rosso
Vinifikation: Entrappung und Pressung der Trauben mit der Maschine 60%, Kaltmazeration (5–6 °C) für 15 Stunden und Gärung für 10 Tage bei einer Temperatur von 13–14 °C.
Verfeinerung: Mindestens 4 Monate im Edelstahlbehälter vor der Sekundärgärung im Drucktank für 55 Tage
Ein eleganter und lebendiger Rosé-Schaumwein, ideal für Aperitifs, Trinksprüche und gesellige Momente.
Er wird aus handgelesenen Tai-Rosso-Trauben in den Colli Berici hergestellt. Die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode unterstreicht seine Frische, seine Aromen und die Finesse der Perlage.
Zart, raffiniert und vielseitig interpretiert er den Tai Rosso auf eine frische und moderne Art und Weise, wobei er die gesamte Identität des Gebiets bewahrt.
Perfekt als Aperitif. Passt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch, Krustentieren, Sushi und Meeresfrüchtegerichten.
