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SERENA
ROAN 2022 IGT Veneto Rosso
Roàn è un rosso intenso e generoso, nato dall’incontro tra Cabernet Franc e Malbec. Ricco di frutto, morbido e strutturato, esprime profondità senza rinunciare all’eleganza e alla piacevolezza del sorso.
€13,00
Tipologia: IGT Veneto Rosso
Annata: 2022
Formato: 0,75 l.
Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei.
Profumo: Bouquet ricco, ampio e persistente, dominato da frutti rossi maturi, con eleganti sentori floreali di viola e rosa appassita e leggere sfumature speziate.
Gusto: Netto, generoso e complesso. Il frutto maturo si fonde con tannini morbidi e vellutati. Il sorso è caldo, strutturato e profondo, con buona concentrazione e lunga persistenza.
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Contiene solfiti aggiunti: Sì
Temperatura di servizio: 16° C
Vitigno: Cabernet Franc e Malbec
Vinificazione: Diraspatura con pigiatura del 70% dell’uva, macerazione a freddo a 5–6 °C per 3 giorni e fermentazione per 10–15 giorni a temperatura controllata di 16–17 °C.
Affinamento: In cisterne di acciaio inox per almeno 10–12 mesi.
Perché unisce corpo, morbidezza e intensità aromatica senza ricorrere a un lungo affinamento in legno. È ideale per chi cerca un rosso strutturato e importante, ma ancora fortemente legato alla freschezza e all’espressione del frutto.
Roàn nasce sui Colli Berici, dove i terreni calcareo-argillosi con affioramenti vulcanici e basaltici donano carattere e personalità alle uve. Cabernet Franc e Malbec vengono raccolti a mano e vinificati per preservarne il frutto e ottenere un rosso importante, ma capace di mantenere equilibrio e morbidezza.
È un vino caldo e generoso, che parla di convivialità e di tavole importanti. La forza del frutto incontra tannini morbidi e una struttura avvolgente: un rosso deciso, ma mai aggressivo.
Ideale con arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, selvaggina, spezzatini e piatti di carne della cucina tradizionale. Ottimo anche con formaggi stagionati non piccanti.
