Tra le colline dolci dei Colli Berici nasce un vino che racconta la storia, la tradizione e l’identità di questa terra: il Tai Rosso.

Spesso poco conosciuto al di fuori del Veneto, il Tai Rosso rappresenta invece uno dei vitigni più caratteristici dei Colli Berici. È un vino che conquista per la sua eleganza, la sua freschezza e la capacità di accompagnare la tavola senza mai risultare pesante.

Presso Le Pignole coltiviamo il Tai Rosso con la convinzione che ogni bottiglia debba esprimere il territorio da cui proviene. Per questo motivo seguiamo con attenzione ogni fase del lavoro, dalla vigna alla cantina, rispettando i tempi della natura e valorizzando le caratteristiche uniche delle nostre colline.

Le origini del Tai Rosso

Il Tai Rosso ha trovato nei Colli Berici il suo ambiente ideale. Grazie ai terreni calcarei e al clima mite, questo vitigno riesce a sviluppare profumi intensi e una straordinaria finezza.

Per generazioni ha accompagnato la vita contadina del territorio, diventando nel tempo uno dei vini più rappresentativi della zona.

Come si riconosce un Tai Rosso

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante.

Al naso regala profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate.

In bocca è equilibrato, fresco e piacevolmente armonico, con tannini delicati che lo rendono estremamente versatile negli abbinamenti.

Gli abbinamenti perfetti

Il Tai Rosso accompagna molto bene:

salumi e formaggi stagionati
primi piatti saporiti
carni bianche
arrosti
grigliate
cucina tradizionale veneta

La sua eleganza permette di apprezzarlo sia durante una cena importante sia in un semplice momento conviviale tra amici.

Il Tai Rosso secondo Le Pignole

Per noi il Tai Rosso non è soltanto un vino.

È il racconto di una famiglia, di un territorio e di una passione che si rinnova ogni anno tra i filari dei Colli Berici.

Chi visita la nostra cantina può scoprire questo vitigno direttamente nel luogo in cui nasce, passeggiando tra le vigne e degustando i vini accompagnati dai prodotti del territorio.

Vuoi conoscere da vicino il Tai Rosso dei Colli Berici? Ti aspettiamo a Le Pignole per una degustazione in cantina.