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SERENA
SISÀRA 2022 IGT Veneto Bianco
Bianco elegante da Garganega, fresco e minerale, con profumi di fiori bianchi e frutta fresca. Secco, armonioso e persistente, rappresenta l’espressione autentica dei Colli Berici.
€13,00
Typologie: IGT Veneto Bianco
Jahrgang 2022
Format: 0,75 l.
Farbe: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli da giovane, che evolvono verso sfumature dorate con l’affinamento.
Parfüm Bouquet fresco ed elegante con note di fiori di vite, sambuco, limoncella, mela, pesca bianca, mandorla e delicati fiori di ciliegio.
Geschmack Secco, fresco e armonioso, con richiami di mela, pesca e mandorla. L’acidità e la spiccata mineralità donano slancio, eleganza e una lunga persistenza.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Enthält zugesetzte Sulfite: Ja
Serviertemperatur: 6–8 °C
Rebsorte: 100 % Garganega
Vinifikation: Pressatura soffice dell’uva intera, decantazione statica del mosto a 5–6 °C per 5 giorni e fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata (massimo 16 °C).
Verfeinerung: In cisterne di acciaio inox per almeno 12 mesi.
Per chi ama i bianchi eleganti, freschi e minerali. Sisàra è estremamente versatile a tavola, piacevole da bere sia giovane sia dopo qualche anno di affinamento, quando sviluppa affascinanti sfumature dorate e una maggiore complessità aromatica.
Sisàra nasce dalla volontà di valorizzare la Garganega nella sua espressione più autentica. Le uve, raccolte manualmente e vinificate con grande delicatezza, danno vita a un vino che racconta il territorio vulcanico dei Colli Berici attraverso freschezza, eleganza e mineralità.
È il vino della semplicità raffinata. Un bianco che non cerca eccessi, ma conquista con equilibrio, finezza e autenticità. Ogni sorso richiama i profumi della primavera e la brezza che attraversa i vigneti.
Perfetto con antipasti delicati, pesce di mare e d’acqua dolce, crostacei, risotti, minestre, piatti a base di uova, carni bianche e formaggi freschi.
