Don Mario – Weißer Sekt Brut

Eleganz, Frische und Charakter, eingefangen in jedem Glas. Don Mario Es ist ein weißer Spumante Brut aus Garganega-Trauben, der durch seine feine Perlage, die zarten Fruchtaromen und seine angenehme Harmonie am Gaumen besticht. Der ideale Begleiter für Anstöße, Aperitifs und unvergessliche Momente.

€13,00

Typologie: Spumante Bianco Brut

Format: 0,75 l.

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.

Parfüm Zart, mit blumigen Noten und Anklängen von Birne, Apfel und weißem Pfirsich.

Geschmack Frisch, harmonisch, angenehm langanhaltend, mit elegantem Abgang.

Alkoholgehalt: 11 % Band.

Enthält zugesetzte Sulfite: Ja

Serviertemperatur: 6 °C

Rebsorte: 100 % Garganega

Vinifikation: Entrappung, Anpressen und sanfte Pressung der Trauben. Statische Vorklärung des Mosts bei 5–6 °C für ca. 5 Tage und kontrollierte Gärung (12–13 °C) für ca. 10 Tage.

Verfeinerung: In Edelstahl für mindestens 4 Monate vor der Schaumbildung mit Flaschengärung im Autoklaven für 90 Tage

Wegen seiner Ausgewogenheit, der angenehmen Trinkbarkeit und der großen Vielseitigkeit. Perfekt sowohl als Aperitif als auch zu Tisch.
Er wird aus Garganega-Trauben hergestellt, die in den Colli Berici angebaut und von Hand gelesen werden. Die Flaschengärung nach der Martinotti-Methode unterstreicht seine Frische und die Finesse der Perlage, wodurch er sich ideal für jeden Toast eignet.
Don Mario ist der Schaumwein, der jeden festlichen Moment mit Eleganz und Einfachheit begleitet. Frisch, lebendig und authentisch erzählt er von der ganzen Geselligkeit der Colli Berici.
Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte, Krustentiere und Frischkäse.

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